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🍯 무화과 바나나 구이 + 꿀 요구르트 소스｜건강한 간식 & 브런치 레시피
단것이 땡길 때, 건강하게 즐길 수 있는 자연 디저트를 찾고 계신가요?
오늘 소개할 메뉴는 ‘무화과 바나나 구이 + 꿀 요구르트 소스’입니다.
재료는 간단하지만 고급 디저트 카페 느낌까지 낼 수 있는 브런치 & 간식 메뉴예요 😋
🍌 재료 준비 (1~2인분)
- 바나나 1개
- 생 무화과 2개 (또는 말린 무화과 2~3개)
- 플레인 요거트 3큰술
- 꿀 1큰술
- 계피가루 약간 (선택)
- 올리브오일 또는 버터 약간
- 견과류 또는 그래놀라 약간 (토핑용)
👩🍳 만드는 방법
- 1. 재료 손질: 바나나는 세로로 반 자르고, 무화과는 반으로 슬라이스합니다.
- 2. 팬에 굽기: 중약불로 달군 팬에 기름을 약간 두른 뒤 바나나와 무화과를 노릇하게 굽습니다. 바나나는 단면이 캐러멜라이즈되도록!
- 3. 소스 만들기: 플레인 요거트에 꿀을 섞고, 기호에 따라 계피가루 약간을 넣어 향을 더합니다.
- 4. 플레이팅: 접시에 구운 바나나와 무화과를 얹고, 꿀 요거트 소스를 위에 뿌립니다.
- 5. 토핑: 취향에 따라 견과류, 그래놀라, 민트잎 등을 올려 마무리!
💡 요리 팁
- 무화과: 생 무화과가 없다면 말린 무화과를 미지근한 물에 10분 불려 사용해도 좋아요.
- 팬 대신 에어프라이어도 OK: 180도에서 5~6분 구우면 편리하게 만들 수 있어요.
- 요거트는 그릭요거트를 사용하면 더 진하고 고소한 맛이 납니다.
🌿 건강한 디저트를 원할 때 딱!
- 무화과: 식이섬유와 미네랄이 풍부해 장 건강에 도움
- 바나나: 포만감과 칼륨, 에너지원
- 요거트: 단백질 + 유산균까지 챙길 수 있는 저칼로리 소스
식후 디저트, 아이 간식, 아침 브런치… 어디에나 잘 어울리는 영양만점 메뉴입니다.
✅ 마무리: 디저트도 이제 건강하게!
무화과 바나나 구이는 요리 초보도 실패 없는 간단한 레시피이면서도
카페 스타일로 플레이팅하면 보기에도 예쁘고 기분도 좋아지는 메뉴예요.
기분전환이 필요한 하루, 이 달콤한 건강 디저트로 힐링해보세요 ✨
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